Cómo dejar las harinas

Hay muchas controversias sobre el consumo de harina. Los médicos están de acuerdo en que la harina blanca es la más procesada y es más saludable reemplazarla por harina integral. Muchas personas también eligen eliminar todas las harinas de su dieta. Algunos nutricionistas no recomiendan su eliminación completa, ya que …

La Dieta del Metabolismo Acelerado, ¿Cómo Funciona?

La dieta del metabolismo acelerado permite adelgazar hasta 10 kilos en 4 semanas, sin las consecuencias de una dieta restrictiva como: hambre, debilidad, irritabilidad, rebotes, etc. Cuantas veces has intentado con dietas que tratan de modificar tus hábitos alimenticios a algo que no suena muy normal?: ayunos intermitentes, reducción de …

Receta de puré de berenjenas – Baba Ganoush – Version light

El puré de berenjenas o baba ganoush es un plato típico de la cocina árabe. Básicamente esta preparación es un puré de berenjenas con ajo, y suele acompañarse con trozos de pan pita tostados (también conocido como pan árabe). Baba ganoush significa “coqueto y delicioso” dado por su textura suave …

Dieta del huevo duro

La dieta del huevo duro comezó a ser popular cuando celebridades, como Shakira, dejaron los batidos para adelgazar por ésta novedoso sistema y mostraron los increibles resultados que obtuvieron. Éste plan ideal si queremos adelgazar 4 kilos ( y hasta 10 kilogramos) sin mucho esfuerzo. Muchas veces tenemos un casamiento o …

Croquetas de hojas de remolacha – Ingeniosas, saludables y divertidas

La idea de esta receta de croquetas de hojas de remolacha fue motivada por ésta imagen de unas hermosas remolachas que conseguí en el mercado local. Al ver esas hojas verdes estas preguntas vinieron inmediatamente a mi mente: ¿que se puede hacer con la hoja de remolacha? es imposible que …

Tarta de acelga

La tarta de acelga (o simplemente pascualina) es muy recomendable consumirla durante todo el año ya que al estar compuesta mayormente por acelga, esta nos aporta sus propiedades como: fibras, vitaminas “A” y “C”, folatos, potasio, magnesio, hierro, yodo, entre otros. ¿Cómo se hace una tarta de acelga o pascualina? …